Soldes, bons plans & combines

Soldes, bons plans & combines

si vous habitez la compagne, pensez aux mure
elle poussent pres de rivieres, il n'y a qu'a se servir et ca fais de delicieuses tartes ou confitures gratuites
on a meme repere 2 noisetier sauvages, dans un mois on ira chercher les noisettes, a l'automne les chataignes
le nature nous offre plein de fruits gratuits

Et en ce moment il y a aussi le sureau (c'est la fin presque dans les régions les plus chaudes).

Ne craignez pas ces baies noires : suivez la tige, s'il y a du bois c'est bien du sureau. Le faux sureau, toxique, est une annuelle qui ne forme pas de bois, vous ne trouverez que de la tige verte.

Vous pouvez cuire ces baies en confiture et filtrer la peau et les pépins pour faire une gelée qui, dit-on, fait des centenaires!
On peut aussi les utiliser en cuisine salée.
C'est également une excellente teinture...

Puisqu'on est dans les cuilettes divers et variées. En ce moment il y a la repousse des orties. En soupe avec des patates c'est trop bon. En plus l'ortie est reminéralisante et la patate est très interressante, car contrairement à ce qu'on croit on peut en manger très souvent, elle n'est pas calorifique (ce sont les sauces en tout genre et l'huile pour les frites qui "tuent" !).
Alors lâchez vous, c'est un plat que même les petits apprécient et ça coute pratiquement rien, si ce n'est la paire de gants pour ramasser les orties

Avez-vous des recettes pour cuisinez les chataîgnes?

merci